コラーゲンたっぷりといえば、豚ですね。コラーゲン鍋にも欠かせない食材です。

豚足をはじめ、豚にはプリプリのゼラチン質のコラーゲンがたっぷりです。

最近よく耳にするのが、三元豚や五元豚という種類の豚です。

三元豚とは、「3種類の品種を掛け合わせた雑種豚という意味。」(Wikipediaより抜粋)

そのお肉を提供するお店(レストラン)が人気があるようです。

ファッション雑誌Rayの"コラーゲン特集"の中でも紹介されていたお店が

「ろくまる 五元豚」

■http://www.gogenton.jp/

■所在地:東京都千代田区丸の内2−7−3
 東京TOKIA3F

■メニューの一例:コラーゲン豆乳豚しゃぶセット
 一人前:1,995円(2人前から)

しゃぶしゃぶスタイルのコラーゲン鍋で、

コラーゲンスープで豚肉をしゃぶしゃぶするそうです。


そういえば、以前、日本テレビの「しゃべくり007」の番組の中でも、

「ろくまる五元豚・学芸大駅前店(東京)」が紹介されていたのですが、

その時はカレー鍋(焙煎カレー鍋)が紹介されていました。


東方神起がゲストで出演していたのですが、スタジオで試食してみて、とっても気に入っていたようです。

韓国にもカレー鍋は、ないみたいですね。日本のオリジナルですね。

是非一度行ってみてください。お店も少しづつ増えているようです。