コラーゲン鍋
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アラカルトンのやまと豚コラーゲン鍋を食べました!
前回は、アラカルトンが通販で販売しているやまと豚コラーゲン鍋が届いたので、
そのセット内容や作り方をご紹介しましたが、
今日は、こうやって食べたらおいしかったなどの「食べ方編」を書きたいと思います。
まずは、お鍋の味は、
やまと豚のお肉も野菜も、甘みがあって予想をうわまわる美味しさでした!
食べはじめは、肉や野菜をスープの中で、シャブシャブして食べていたのですが、
その食べ方も大変に美味しかったですが、
途中から、残っている肉と野菜を全部土鍋にいれて、
しゃぶしゃぶではなく、お鍋のようにして食べました。
そして、説明書にお店では白ごまを用意すると書いてあったので、
ちょうど残っていた、すり白ごまを少し入れて食べみると、
あら不思議!これがさらにうまみが増すんですね!
スープのだしと、白ごまの香ばしさが合うんでしょうか?
驚くほどおいしくなりました。
お店では、さらに鷹の爪や糸唐辛子を用意しているそうですが、
辛いのはちょっと苦手なので、これはやめておきました。
辛いのが好きな方は、是非用意すると良いかもしれません。続きを読む
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にんにく風味で、くせになりそうな美味しいお鍋です!
通販で購入できるコラーゲン鍋で、とっても気になっていたのが、
有楽町にレストランがある"アラカルトン"が販売している
「やまと豚コラーゲン鍋セット」です。
美人鍋(びじんなべ)とも言われるお店でも大人気のメニューだそうです。
やまと豚と産直野菜、コラーゲンスープなどがセットになって、
2人前で2,980円(税込)です。
注文したセットが届いたので、さっそく食べてみました!
豚と鶏から摂ったというWコラーゲンスープは、ガーリック風味のパンチがきいていて、
かなり美味しかったです!
いつも辛口のコメントしかいわない、家族も「これは美味しい!」と絶賛していました。
やまと豚の豚肉は、結構噛み応えがあるのですが、甘みを感じてとても美味しいし、
スープと絡めたレタスのシャキシャキ感も味わえるし、
またお鍋の〆(しめ)で、食べる麺のフォーが絶品でした!
お店で味わうお鍋とほぼ同じ風味を再現できたのではないかと思うくらいです。
今日は、食べた感想とお鍋の作り方を簡単にご紹介します・・・続きを読む
女将さんオリジナルのコラーゲン鍋!美story1月号で特集。
今日の夕方に日本テレビで放送されていた、「所さんの目がテン!」ご覧になりましたか?
”コラーゲン鍋を食べるとなぜ翌日お肌がプルプルになるのか?”という実験をしていたんです。
20代と40代の女性8人で、
コラーゲン鍋(コラーゲンボール入り)を食べるグループと
普通の寄せ鍋を食べるグループの2グループに分かれて調査をしていました。
お鍋を食べた翌日に(食べた後は翌日まで食事禁止、洗顔、部屋の温度・湿度などは両グループ同じ条件で)、
お肌の弾力を測ると、それぞれのグループでは特に大きな違いはなかったのですが、
なんと・・・
お肌の水分の測定と油分の測定結果では、20代と40代の女性ともに
コラーゲン鍋を食べたグループの女性は、驚くほどアップしていたんです!!
「コラーゲン鍋を食べた翌日に、お肌がプルプルに感じる。」というのは、
弾力がアップしたわけでなく、水分と油分の量が増えたからというわけだったんですね。
医師によるとアミノ酸が皮脂腺を刺激することで、油分が増えることにつながるということでした。
つまり、お肌の乾燥には、コラーゲン鍋はとっても効果的ということになるそうです!
冬のお悩みの乾燥対策にコラーゲン鍋を食べるのはとっても良いということでした。
お肌ぷるんぷるん♪は気のせいじゃなかったんですね!嬉しいですね。
続きを読む
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すっぽんスープで作るコラーゲン鍋も美味!
いよいよ寒さも本番、
熱々のお鍋が美味しい時期になってきました。
コラーゲン鍋は、すっかり定番人気の鍋料理ですね。
豚(ぶた)、鶏(とり)、すっぽんなど、お好みでコラーゲンの種類も選ぶことができますね。
鍋の素を使っても良いですし、通販でも購入可能です。
こちらの写真↑は、上野にあるすっぽん料理を食べることができる
老舗の【村上すっぽん本舗】でランチをしたときに購入した
すっぽんコラーゲンスープと、すっぽんスープです。続きを読む
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コラーゲンスープと選べる一品のランチセット(1,050円)。
東京は池袋にあるEsola(エソラ)6階にある"純正コラーゲンスープ店"のランチに行ってきました。
2009年に出来ていたそうなのですが、最近知って是非行ってみたかったお店です!
混みそうなお昼12時頃を避けて、13時近くに行ったので、ちょうど空いてくる時間帯で良かったです。
一番奥の日当たりと眺めの良い席に案内して頂けました。
思っていたよりは、少し小さめのお店でしたが、まだ新しいということもあって綺麗で明るいお店でした。
お客さんはさすがに女性ばかりでした。ランチなら一人でも気軽に入れる雰囲気です。
今回注文したのは、コラーゲンスープに十六穀米のおむすびが付いているランチセット。
1,050円(税込)です。
ランチセットは、どれもコラーゲンスープが付いていて、値段によってスープの量が違ってきます。
セット内容もおむすびや小鉢やティラミス他など内容が違います。ランチにしては少しお高めのイメージもしますが、
厳選された素材を使っているのを考えると納得できる価格帯です。
柿の葉茶のビタミンCがコラーゲンの生成をサポート。
まずは、温かい柿の葉茶が出てきました。
「ビタミンCがたっぷりなのでたくさん飲んでください!」とサービス満点。
ビタミンCは、コラーゲンの再合成に欠かせない成分なので思わず納得。
柿の葉にはレモンの10倍ものビタミンCが含まれているそうで、熱にも強いそうです。
そして、メインのランチセットが登場です。ぐつぐつ煮たっているスープが美味しそう!!
寒い日だったので、見ただけでも身体が温まりそうです。
さて、肝心のお味は・・・「うん、美味し〜い!!」
薬膳料理に詳しいわけではありませんが、薬膳スープのようなあっさりしているけれど美味しさ(コク)が感じられます。
薬膳のようと言ってもくせが強いわけでなく、食べやすい美味しさ。
お好みで岩塩とコショウで味付けしても良いそうですが、今回は何も足さずにそのままで。
入っている手羽が硬いのでは?と思ったら、とんでもなく柔らかく煮込まれていて、箸を指すだけでほぐれるほど。
綺麗になれそう!6時間以上煮込んだコラーゲンスープ。
鶏の手羽を始め高麗人参、有機栽培の香味野菜、利尻昆布、なつめなどを6時間以上も煮込んだコラーゲンスープだそうです。
十六穀米のおむすびも、ほんのりシソの味がするゆかりをつけて頂きます。
どちらも美味しくて大満足!有機野菜の浅漬けも美味しいかったです。
今度は麺入りのコラーゲンスープを食べてみたいですね。
夜のディナーはコラーゲン鍋セットなどのメニューがそろっているようです。
寒くてお店に入る時は震えていましたが、食べた後は身体も心もポッカポカ♪
厳選したこだわりの食材を使っていて、身体の中から綺麗になれそうな純正コラーゲンスープでした。
お近くの方は、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。
池袋まで行けないという方には、楽天の通販でも購入できます。
純正コラーゲンスープの詳細はこちら
純正コラーゲンスープ 5PCセット(180g×5PC)
■価格:4,200円(税込)
■内容量:180g(1袋)x5袋
■コラーゲンの種類:鶏由来(特別飼育鶏)
硬めのキャベツと相性抜群!ヘルシーな食べるコラーゲン鍋。前回は、牛のもつを使ったコラーゲン鍋をご紹介しましたが、
今回は、厳選された鶏(とり)のコラーゲンがたっぷりの水たきセットをご紹介します。
牛肉よりカロリーが控えめで、よりさっぱりとヘルシーな印象のある鶏肉ですね。
低脂肪で高タンパクなのも、鶏の魅力です。
博多にある華味鳥(はなみどり)の水たきセットは、通販でしか手に入らないコラーゲン鍋です。
楽天グルメ大賞を連続して受賞するほどの実力のあるお店です!
一番の特長は、酵素、酵母、アミノ酸などの効果を生かしたという、
栄養価の高い独自の餌(えさ)で育てた銘柄鶏の華味鳥(はなみどり)の上質なお肉を使っていること。
純粋な鶏コラーゲンスティックはとろっとっろ!単品販売あります。水たきには、お肉と一緒に少し硬めのキャベツと一緒に煮込むと美味しさがさらに引き出されるそうですよ。
旨みと歯ごたえのある美味しい鶏肉や野菜をセットについているポン酢で味わった後は、
最後の締めは、お鍋にご飯を入れて雑炊やおじやにして、
鶏のコラーゲンと旨みがたっぷり溶けだしたスープを残さずに味わいましょう。
通販では、とろっとろっとした凝縮コラーゲンスティックのみも単品で販売しています。
鶏の凝縮されたコラーゲンのみだから、純粋で安心ですね。
スティック状になったコラーゲンをいつもの料理にプラスすれば、コラーゲンを簡単に補給できます。
水たきセット3〜4人前が一番人気。4,600円(税込)送料無料!華味鳥の通販では、"水たきセット(3〜4人前)"が一番人気ですが、
5〜6人前、さらに10人以上の大人数でも食べられる自宅用のジャンボセットなども用意されています!
ワイワイと皆でお鍋を囲むのに最適なたっぷりな分量です。
さらに、新鮮な鶏ガラを独自の製法で長時間じっくりと炊きあげた、華味鳥自慢の水たきスープ(3本)も見逃せません。
これさえあれば、好みの材料(具材)を用意すれば自宅で簡単に本場水炊きコラーゲン鍋が作れてしまいます。
年末年始には、本場博多の味をご自宅でじっくり味わってみてはいかがでしょうか。
内食にぴったりのプチ贅沢ですね。
博多華味鳥水たきセットの詳細はこちら
水たきセット(3〜4人前)のコラーゲン鍋
■価格:4,600円 3〜4人前【送料無料】
■セット内容: 水たきスープ(600g×2)
華味鳥切り身(300g)
華味鳥ぶつ切(300g)
華つくね(200g)
博多ぽん酢(220ml)
絶妙な味わい!モツの甘みと旨みが味わえる食べるコラーゲン!
寒さが本格的になる今の時期に、コラーゲンたっぷりの熱々のもつ鍋食べたくなりませんか?
ぷるっぷるコラーゲンもつ鍋セットの通販のご紹介です。
食べ慣れている味よりワンランクもツーランクも上のプロの味わいを楽しめます。
やっぱり寒い時期はお鍋に限りますね。ふーふー言いながら食べるお鍋料理は、身体が芯から温まりますね。
お鍋は、材料をきざんで用意してしまえば、後はスープを注いで火にかければ完了!なので、ある意味とてもラクチンなお料理です。
年末年始には、いつもの具材でなく、人気のお店の厳選された材料を使って作ってみるのも良いものです。
美味しい!たっぷりのコラーゲンが溶けだしたトロットロのスープ!
千葉の船橋にある「松坂牛やまと」は、良質な牛肉を取り扱うと定評のあるお店です。
そこの"厳選和牛もつ鍋セット"は、お店の人気ランキング上位に入るほどの人気の食べるコラーゲン!
黒毛和牛の上質で厳選されたぷるぷるの"もつ"を使ったコラーゲン鍋です。
新鮮なぷるんぷるんのもつ(コプチャン)は、脂の甘みと旨味が特長。
注文履歴でもわかるように、数分単位で注文が入っているのが人気の証拠です!
即日発送してくれるので、年末年始に食べようと皆さん注文されているようですね。
もつの大盛り3〜4人前が一番人気。4,380円(税込)送料無料!
お店オリジナルの麺がセットについているので、最後は麺で〆ましょう。
もつやお野菜を食べたあとのスープの残り一滴まで、残さずに食べましょう!
せっかくスープに溶けだした良質のコラーゲンがもったいないですからね。
1番人気は、3〜4人前の内容量ですが、
2〜3人前、そして大容量の5〜6人前、そして超ビッグサイズのまとめ買いのお得なセットも用意されています。
人数、そして予算に応じて選べるセットになっています。
おせち料理の甘さに飽きたら、ピリッとトウガラシを少し効かせたコラーゲン鍋いかがでしょうか!
厳選和牛もつ鍋セットの詳細はこちら
ぷるっぷるコラーゲンもつ鍋
■価格:4,380円 3〜4人前【全国送料無料】
■セット内容:コプチャン:500g(要解凍)
専用スープ:1リットル(要解凍)
小匠麺:2玉(解凍不要)
唐辛子:少々1袋
これからますます寒くなる時期に食べたい熱々のコラーゲン鍋をご紹介!
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一日限定10食のトリプルコラーゲン鍋が、訳あり特価で登場!!
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ちゃんこダイニング若 コラーゲン鍋セット
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ぷるぷるコラーゲンと鹿児島純粋六白黒豚(ロース、バラ)、淡路島ブランド玉ねぎのセット(2〜3人前)
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