さかえや

さかえやは、恵比寿、大阪、横浜、川崎、高田馬場に店舗を持つコラーゲン鍋を提供するお店です。

コラーゲンがたっぷりの水炊きです。
"新三浦流　水炊き"としてお店では提供されています。

特徴は乳白色のスープ。
鶏ガラを鍋でなんと8〜10時間もかけて煮込んで出来上がるという、手のかかったスープになっています。

お肌だけでなく身体に良さそうなとってもヘルシーなお鍋です。